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今天11月2日星期天，默澜山庄小编有空，特来介绍湘潭农家菜二则：剁椒西芹土豆丝、三分钟可以做好的原生态爽口菜。普通人都可以学会的两个菜。
一、默澜山庄介绍湘潭农家菜第一则：剁椒西芹土豆丝
步骤1．土豆去皮，用工具刨成丝，过一下水，西芹切条；步骤2．炒锅下油，下肉末炒散至变色；步骤3．加入西芹和土豆丝翻炒；步骤4．调入适量的盐，一点剁椒；步骤5．全部材料炒匀炒熟，调入适量鸡精（可选）即可出锅。
默澜山庄厨师心德：追求健康食材，面向健康经济时代，以人为本，健康第一，所有农家乐美食色彩不添加任何色素。少一份色彩，多一份健康。田园风光，自然美食。没有隆重的外表，不用大量的作料，农家菜主要体现的正是原汁原味。
二、默澜山庄介绍湘潭农家菜第二则：三分钟可以做好的原生态爽口菜
步骤1、准备工作：生菜、干辣椒、大蒜、蒸鱼豉油（生抽）、植物油 步骤 2、生菜掰开成片，用开水快速烫一次，再冷水过一下。
步骤3、干辣椒切段、大蒜切粗粒。
步骤4、将切好的干辣椒和大蒜放在洗好的生菜上面 步骤5、淋上适量蒸鱼豉油（或生抽） 步骤6、再浇上少许热油即可。
可能有朋友认为以上两个农家菜口味偏素、没有大鱼大肉那么过瘾，其实默澜山庄小编认为，蔬菜才是农家菜的特色，默澜山庄的食材新鲜、绿色农产品是无价之宝。
默澜山庄餐饮宣传语：闻香客引步满庄，绿色特色味之源。欢迎来品尝农家菜。
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