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万州烤鱼是重庆特色名吃，现在在全国各地到处都可以看到它的身影，其采用“先烤后炖”的独特做法 ，融合烤、炖烹饪工艺的
精华。现在不管你是在大型酒店，还是夜宵，万州烤鱼都是一道必不可少的美味。
万州烤鱼可以开酒店餐馆做，可以夜宵摊子做。可以作为一小份烧烤模式卖，可以做一道菜来卖，也可 以作为火锅模式来卖，有
不同经营模式，选择在于你自己的定位。
万州烤鱼创业，需要你会不同口味万州烤鱼的做法，也就是技术，核心技术要掌握在手。其次就是要定 位经营模式，根据经营模
式找好店面。购买相关设备即可运营起来了。
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